{"title":"Grote formaten","description":"","products":[{"product_id":"barbera-dalba-sciulun-2014-franco-conterno-magnum","title":"Barbera d'Alba ’Sciulun' 2022, Franco Conterno, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eClassificatie\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de Barbera-wijngaarden van Monforte d'Alba, Barolo, Novello en Madonna di Como, waar het terrein erg steil en rijk is aan klei en tufsteen. De vergisting van de wijn vindt plaats in roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLevendige, paarsrode kleur. Een mooi boeket van rood fruit en kruiden, complex in de smaak gevolgd door een zeer aangename afdronk. Deze wijn kan je goed combineren met lichte vleesgerechten, denk hierbij aan wild. De wijn kan ook goed gedronken worden bij gegrilde groenten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeermaals finalist en tevens winnaar 'Proefschrift Wijn van het Jaar'\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33037635530,"sku":"8611","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Barbera-dAlba-2013_-Franco-Conterno_14bdf089-aa91-49ff-a0e9-a740f673c285.jpg?v=1478803984"},{"product_id":"sauvignon-mathias-2016-pfitscher-alto-adige","title":"Sauvignon 'Mathias' 2016, Pfitscher, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePfitscher bezit zo’n 20 hectare aan eigen wijngaarden in Alto Adige. Vrijwel alle percelen liggen ten zuiden van Bolzano, alleen de Sauvignon Blanc en Muller-Thürgau-druiven groeien in een noordoostelijker, hoger en koeler gelegen gebied (Fiè allo Sciliar). Zoals bij de meeste producenten in deze streek ligt de nadruk niet op één witte of één rode wijn, maar wordt er een brede range aan wijnen geproduceerd. De verhouding wit\/rood is ongeveer gelijk.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnbouw in Alto Adige betekent vrijwel altijd een arbeidsintensieve werkwijze, zeker wanneer je op het niveau van de familie Pfitscher opereert. De lager gelegen wijngaarden laten ze liever links liggen; juist de steilere hellingen met een optimale zonexpositie genieten de voorkeur van de Pfitschers. En dan zoeken ze ook nog eens de hoger gelegen percelen op. Er ligt geen wijngaard van hen onder de 300 meter sul livello del mare; de hoogste ligt zelfs op 900 meter boven de zeespiegel! Ze nemen daarbij graag voor lief dat de wijngaarden niet toegankelijk zijn voor tractoren en oogstmachines. Al het werk in de wijngaarden, ook de oogst, gebeurt hier dus handmatig. Intensief, maar de natuur en het eindresultaat varen er wel bij!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen zijn stuk voor stuk echte maaltijdwijnen, maar het fijne van dit type wijn, zeker de witte, is dat ze ook heel goed als aperitief kunnen dienen. Schenk de wijn dus gerust tijdens de borrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon van wijngaarden op 500 meter hoogte. Terroir bestaat uit Porphyr en leisteen. Voordat de druiven geperst worden vindt er eerst een koude maceratie plaats van 6 uur. Daarna worden de druiven geperst, 70% vergist in kleine houten vaten en 30% op RVS.  De rijping vindt ook plaats deels op eikenhouten vaten en deels in RVS voor ongeveer 16 maanden. Daarna wordt de wijn gebotteld. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePrachtige, rijke Sauvignon met een enorme lengte en diepgang. Zeer goed bij asperges en rijke vis gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28486728581204,"sku":"8587","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MathiasPfitscher.png?v=1602005068"},{"product_id":"resalte-origen-2018-1-5-liter-bodegas-resalte-de-penafiel","title":"Resalte Origen 2021, Bodegas Resalte de Peñafiel, MAGNUM","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peñafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. Wijngaarden voor de Origen zijn ongeveer 30 jaar oud en deze geven een wat kleinere opbrengst van hoge kwaliteit. Druiven worden met de hand geplukt en ondergaan in de kelder eerst een koude inweking. Daarna volgt de fermentatie op RVS onder gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie rijpt de wijn voor 14 maanden in eikenhouten vaten. Deze vaten zijn voor 80% Frans en 20% Amerikaans. Van de vaten is elk jaar minimaal 1\/3 nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWijn heeft een mooi robijnrode kleur. In de neus zijn tonen van rood en zwart fruit te herkennen samen met drop, een kruidige en rokerige ondertoon met een vleugje vanille. In de mond in de start veel fruit met mooie frisse zuren en fijne tannines. Combineer deze wijn met tapas, gegrilde groente, rijke vleesgerechten en harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39565406601300,"sku":"9249","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/OrigindeResalte_09b2c3f0-d1d9-4205-adb2-e64cd9ad599d.png?v=1642068575"},{"product_id":"riesling-ried-heiligenstein-2017-weingut-hirsch-magnum","title":"Riesling 'Ried Heiligenstein' 2017, Weingut Hirsch MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied Kamptal in Oostenrijk. De wijngaarden liggen op een zuid,zuidwest georienteerde helling rond het dorp Kammern. Het terroir is uniek en bestaat uit een combinatie van zandsteen met een hoge mate van veldspaat. Daarnaast is er veel siltsteen aanwezig wat dit terroir uniek maakt. De oogst vond plaats eind september. Na de oogst werden de druiven geperst en vond er een fermentatie temperatuurregeling plaats en uitsluitend natuurlijke gisten gebruikt. Na de fermentatie vond er een rijping plaats in zowel roestvrijstalen tanks als grote gebruikte eiken vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTypisch riesling, de neus is kruidig en fruitig tegelijk, aroma's van wilde kruiden, ananas en grapefruit. De smaak is verfrissend sappig met tonen van grapefruit, citrus en appel. De afdronk is strak met fijne zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709547855956,"sku":"8102","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Riesling-Heiligenstein-2017-Hirsch_e32ffe94-b169-4ba3-95bb-9712281a6715.jpg?v=1657373127"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-mirabella-magnum","title":"Franciacorta Brut 'Rose', Mirabella, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDruiven worden per soort handmatig geplukt. Daarna volgt een maceratie van ongeveer 18 tot 24 uur. Gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede gisting op fles waarna de wijn nog 36 maanden op de lie ligt te rijpen. De wijn rust na het degorgement nog 4 maanden. Deze rose is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39715052748884,"sku":"10756","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MirabellaRose_eac5479c-b8eb-4bfa-8fd9-8bfcf76c5f4c.png?v=1657710728"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-mirabella-magnum","title":"Franciacorta Brut 'Satén', Mirabella, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDruiven groeien ten zuiden van het Iseo meer en worden begin september met de hand geplukt. De gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede vergisting met een rijping op de lie van 28 maanden. De wijn rust nog 4 maanden op fles na bijvullen. is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39715052781652,"sku":"10720","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MirabellaSaten_07914623-1588-4181-b1e7-d4e5768dbb90.png?v=1657710785"},{"product_id":"lagone-2019-aia-vecchia-magnum","title":"Lagone 2023, Aia Vecchia, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10%\u003cbr\u003eCabernet Franc. IGT Toscana, Regio Bolgheri\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe familie Pellegrini, de eigenaren van Aia Vecchia, zijn al generaties lang druiventelers in het Bolgheri-gebied en verkopen hun druiven al tientallen jaren aan veel van de meest aansprekenden wijnhuizen in de regio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNadat ze in 1995 hun oorspronkelijke wijngaarden hadden herplant, waagden ze het jaar daarop de sprong en richtten ze hun eigen wijnmakerij op met als doel, hoogwaardige wijnen te creëren, gericht op Bordeaux-druivensoorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBolgheri is zeer uniek en onderscheidend met heuvels die uitkijken over de Toscaanse kust. In feite vormen deze heuvels het enige verband tussen de samenstelling van een rijke, vruchtbare grond en het mediterrane klimaat. Het buitengewone microklimaat van de regio zorgt voor een bodem die sterk maar uniek is, dankzij de warmte van het zonlicht en de weerspiegeling van de zee. De wereldberoemde wijnen van Bolgheri zijn een uitdrukking van dit gebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie van elk druivenras apart op RVS. Rijping vindt plaats in verschillende eikenhouten vaten met verschillenden groottes. Rijping in het vat is 12 maanden en daarna na het blenden nog 6 maanden in de fles\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de wijn is dieprood met paarse tinten. In de neus zijn tonen van kersen, vanille en kruiden te vinden. De smaak is vol rijk met tonen van rijpe kersen en pruimen met in de afdronk tonen van kruiden en vanille en mooie tannines. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 16-18 graden. Een echte wijn om lekker wat bij te eten. Goed te combineren met vlees- en pastagerechten maar ook bij harde kazen zoals Parmignano Regiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890184044628,"sku":"10853","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Lagone-Aia-Vecchia_e079219f-55dc-4a5b-9708-754713095415.jpg?v=1666363963"},{"product_id":"sor-ugo-bolgheri-superiore-2019-aia-vecchia-magnum","title":"Sor Ugo Bolgheri Superiore 2022, Aia Vecchia, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe familie Pellegrini, de eigenaren van Aia Vecchia, zijn al generaties lang druiventelers in het Bolgheri-gebied en verkopen hun druiven al tientallen jaren aan veel van de meest aansprekenden wijnhuizen in de regio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNadat ze in 1995 hun oorspronkelijke wijngaarden hadden herplant, waagden ze het jaar daarop de sprong en richtten ze hun eigen wijnmakerij op met als doel, hoogwaardige wijnen te creëren, gericht op Bordeaux-druivensoorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBolgheri is zeer uniek en onderscheidend met heuvels die uitkijken over de Toscaanse kust. In feite vormen deze heuvels het enige verband tussen de samenstelling van een rijke, vruchtbare grond en het mediterrane klimaat. Het buitengewone microklimaat van de regio zorgt voor een bodem die sterk maar uniek is, dankzij de warmte van het zonlicht en de weerspiegeling van de zee. De wereldberoemde wijnen van Bolgheri zijn een uitdrukking van dit gebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuper Tuscan, Beperkte oplage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie van elk druivenras apart op RVS. Rijping vindt plaats in Franse nieuwe  eikenhouten vaten. Rijping in het vat is 18 maanden en daarna na het blenden nog 12 maanden in de fles\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de wijn is dieprood met paarse tinten. In de neus zijn tonen van kersen, vanille en een hint van rozemarijn te vinden. De smaak is vol en rijk met tonen van donker fruit, koffie met in de afdronk tonen van kruiden en vanille en mooie tannines. Een echte Bolgheri Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 18 graden. Een echte wijn om lekker wat bij te eten. Goed te combineren met vlees- en pastagerechten maar ook bij harde kazen zoals Parmignano Regiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890214060116,"sku":"10855","price":86.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Sor-Urgo-2013-Aia-Vecchia_68d76d76-fe7d-4880-99fa-203607119152.jpg?v=1666364795"},{"product_id":"incognito-2019-philipp-kuhn-magnum","title":"Incognito 2018, Philipp Kuhn, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVegan \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGeheim van de producent, Nationale en Internationale rassen\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePhilipp Kuhn - de ster van de Pfalz. Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings. Op 19-jarige leeftijd werd de in 1972 geboren Philipp Kuhn in het diepe gegooid: Omdat zijn vader ernstig ziek was, moest hij de verantwoording voor het ouderlijke bedrijf overnemen. De gepassioneerde en bescheiden wijnmaker, met een uitgesproken gevoel voor traditie werkte zich vervolgens in de afgelopen 20 jaar tot de top van Duitsland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings, maar maakt hij ook bijzondere wijnen van internationale druivenrassen als merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, sauvignon blanc en zelfs viognier. Kuhn past een strenge kwaliteitsselectie toe, zowel in de wijngaard als in de kelder, wat tot lage rendementen van zelfs minder dan 40 hl\/ha leidt. Het enige wat telt bij Phillipp Kuhn is kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Pfalz kent nogal wat superlatieven. Het heeft bijvoorbeeld het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim, evenals de eerste en bekendste wijnroute van Duitsland, de Deutsche Weinstraße. Over een lengte van 85 kilometer verbindt die wijnroute 130 wijndorpen tussen Bockenheim en Schweigen aan de grens met de Elzas. De Pfalz zelf is met ruim 23.000 hectare wijngaard het op een na grootste Duitse wijnbouwgebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe basiscuvée is gemaakt van zes verschillende nationale en internationale druivensoorten die onopgemerkt blijven. Niet omdat het inferieure druivensoorten zijn, maar omdat de cuvée een handelsgeheim moet blijven. De druiven zijn met de hand geoogst, en ondergaan een traditionele most gisting gevolgd door een rijpingsproces gedurende 15 maanden in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een mooie paarsrode kleur. Geuren als bramen en pruimen. Een stevige structuur, gevolgd door een gebalanceerde, lange afdronk. Serveer deze wijn bij gegrilde wild gerechten, biefstuk of geroosterde groenten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48629508374857,"sku":"10490","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/Philipp-Kuhn-Incognito-2013_4c9c0f8f-378a-48a2-a6a2-57f0c3f1649f.jpg?v=1692112525"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-cascina-sciulun-2021-franco-conterno-magnum","title":"Langhe Nebbiolo 'Cascina Sciulun' 2022, Franco Conterno MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de streken van Monforte d'Alba, Novello en Madonna di Como. De bodem is rijk aan klei en zand. Hier groeit de druif Nebbiolo. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 8 tot 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten. Daarna mag de wijn nog 6 maanden op fles rusten voordat deze het wijnhuis verlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePaarsrode kleur, fruitig in de geur vooral pruim en framboos. Kruidig in de smaak, denk hierbij aan chocolade, leer en peper. De wijn is heerlijk bij kazen zoals geitenkaas, harde kazen, en blauwschimmel. Ook lekker bij gerechten met paddestoelen, rundvlees, risotto met groenten, gevogelte, stoofgerechten en wild. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e1,5 liter\u003c\/h5\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49468904112457,"sku":"9024","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/LangheNebbioloFC.png?v=1741950894"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-2021-vaona-magnum","title":"Valpolicella Classico Superiore 2022, Vaona MAGNUM","description":"\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaartal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30% Corvinone, 40% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen, Amarone en Recioto della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNog steeds word het traditionele Veronese pergola-systeem gebruikt (waarin de druiven hoog boven de grond in een pergola groeien) klassiek in dit gebied, maar ook het meer moderne Guyot-systeem. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet laatste systeem stimuleert een lage opbrengst van druiven van fijnere kwaliteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe herstructurering van de kelder, uitgevoerd volgens een functionele behoefte, maakt gebruik van de natuurlijke zwaartekracht voor de verschillende verwerkingsstadia, waardoor het overmatige gebruik van machines (pompen) wordt vermeden. Sinds kort duurzaam gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelectie van de betere druiven van wijngaarden met een kalkrijke bodem. De druiven worden na de pluk eerst 5 weken ingedroogd, vervolgens zacht geperst en dan blijft de wijn minimaal een jaar op z'n 'lie'. (in RVS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ewijn-Spijs\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een diepe robijn kleur. Het aroma is intens met tonen van rood fruit, zwarte bes en kers. De smaak is netjes uitgebalanceerd met een sterke aanwezigheid van tannines die het fascinerend en ook elegant maken. Het kan perfect worden gecombineerd met wit en rood vlees en oude kazen. Voor de volledige en intense smaakbeleving kan deze wijn het beste in een breed glas worden geserveerd. Wij raden aan om de fles 30 tot 60 minuten voor het serveren te ontkurken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49470976196937,"sku":"11369","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_d89e975f-e799-413d-a45b-a6d1200746c8.jpg?v=1707300512"},{"product_id":"kopie-van-castaroto-rosso-del-veronese-2020-vaona","title":"Castaroto, Rosso del Veronese 2021, Vaona MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50% Corvina Corvinone, 20% Raboso Veronese, 10% Cabrusina, 20% Oseleta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen, Amarone en Recioto della Valpolicella.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNog steeds word het traditionele Veronese pergola-systeem gebruikt (waarin de druiven hoog boven de grond in een pergola groeien) klassiek in dit gebied, maar ook het meer moderne Guyot-systeem. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet laatste systeem stimuleert een lage opbrengst van druiven van fijnere kwaliteit.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe herstructurering van de kelder, uitgevoerd volgens een functionele behoefte, maakt gebruik van de natuurlijke zwaartekracht voor de verschillende verwerkingsstadia, waardoor het overmatige gebruik van machines (pompen) wordt vermeden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa een nauwkeurig selectieproces worden de verschillende druivensoorten, die worden geoogst op basis van hun mate van rijping, in kleine houten kisten geplaatst en ingedroogd tussen de 30 en 60 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTijdens de vinificatie blijft het sap tot wel 35-45 dagen in contact met de schillen. Dit geeft een hoge concentratie aan aromatische stoffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZeer verfijnde doch krachtige wijn. \u003cspan\u003eBordeauxrood, rood fruit; kers, aalbes, aangevuld met kruidige tonen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMooie, zachte tannines, ceder, leer, donker fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeerlijk bij rood vlees, wild en de bbq\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49471284609353,"sku":"11368","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/CastarotoVaona_afad7c3e-d88e-4d2d-b2bf-283dc7322030.png?v=1710941385"},{"product_id":"barolo-valentino-2020-mario-cordero-magnum","title":"Barolo Valentino 2020, Mario Cordero MAGNUM","description":"\u003cp _msthash=\"4974\" _msttexthash=\"103519\"\u003e\u003cb\u003eJaartal\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"4975\" _msttexthash=\"21762\"\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb _msthash=\"4976\" _msttexthash=\"277264\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"4977\" _msttexthash=\"90792\"\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"4978\" _msttexthash=\"190970\"\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"4979\" _msttexthash=\"36771358\"\u003eNadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis 'Vietti' had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrepò Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo-streek)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"4980\" _msttexthash=\"30192916\"\u003eDe familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het wijnbedrijf) nam een 16e-eeuws landgoed over met 22 hectare aan wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar oud, tussen eeuwenoude eiken- en kersenbossen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaast de verkoop van hun wijnhuis Vietti, heeft de familie een aantal wijngaarden in Piemonte nog in eigen bezit. Deze wijn is afkomstig van de wijngaard, MGA 'Valentino', in de gemeente Castiglione Falletto. Deze ligt op de west-gerichte helling met uitzicht op La Morra. De bodem wordt gekenmerkt door zandige Sant'Agata Fossili-mergel en ligt op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau. Deze wijngaard werd in 1969 aangeplant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe druiven worden begin oktober, door handmatige selectie geoogst en in manden geplaatst.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe druiven worden ontsteeld en slechts gedeeltelijk geperst. Een deel van de massa gaat verder met de vinificatie met de hele tros. De koude maceratie wordt gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met kort dagelijks overpompen. Zodra de vergisting is voltooid, gaat de malolactische vergisting\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003een rijping van tenminste 24 maanden verder in tonneaux (Franse eiken vaten van 1000 liter)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\" _msthash=\"4987\" _msttexthash=\"160368\"\u003eWijn-Spijs:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobijnrode kleur. In de neus is hij complex en elegant. Expressie van een groot bloemenboeket, rood fruit en delicate kruidigheid. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn de mond, vol en fris, met aangename, fluweelzachte en goed geïntegreerde tannines. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEen wijn met een wendbare en dynamische structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"4989\" _msttexthash=\"25163762\"\u003eWaanzinnige ‘grote’ wijn die qua wijn-spijs wel wat aandacht verdient combineer deze met een gerechtje met verse truffel (daar gaat Nebbiolo fantastisch mee) of luxer vlees als rib-eye, entrecote of \u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"4989\" _msttexthash=\"25163762\"\u003egeroosterd wild. Ook harde kazen combineren prima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"4990\" _msttexthash=\"86814\" _mstmutation=\"1\"\u003e\u003cb _mstmutation=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/b\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"4991\" _msttexthash=\"114309\"\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50900462960969,"sku":"11637","price":262.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/BaroloValentinoMarioCordero.png?v=1741174266"},{"product_id":"nebbiolo-bech-2022-mario-cordero-kopie","title":"Nebbiolo Bèch 2022, Mario Cordero MAGNUM","description":"\u003cp _msttexthash=\"103519\" _msthash=\"4974\"\u003e\u003cb\u003eJaartal\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"21762\" _msthash=\"4975\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb _msttexthash=\"277264\" _msthash=\"4976\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"90792\" _msthash=\"4977\"\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"190970\" _msthash=\"4978\"\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msttexthash=\"36771358\" _msthash=\"4979\"\u003eNadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis 'Vietti' had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrepò Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo-streek)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msttexthash=\"30192916\" _msthash=\"4980\"\u003eDe familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het wijnbedrijf) nam een 16e-eeuws landgoed over met 22 hectare aan wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar oud, tussen eeuwenoude eiken- en kersenbossen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaast de verkoop van hun wijnhuis Vietti, heeft de familie een aantal wijngaarden in Piemonte nog in eigen bezit. Deze druiven voor de Nebbiolo Bèch, komen van wijngaarden in Castiglione Falletto en Monforte d’Alba.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden ontsteeld en met 5% hele trossen (met de steeltjes dus) vergist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met kort dagelijks over-pompen. Na de eerste vergisting is de malolactische vergisting op Tonneau (1000 liter vaten van gebruikt, Frans eikenhout) De wijn rijpt verder gedurende 12 maanden op tonneau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb _msttexthash=\"160368\" _msthash=\"4987\"\u003eWijn-Spijs:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobijnrode kleur. In de neus drukt het zich uit met fruitige hints van klein rood fruit en bloemige tonen van roos en violet, met een lichte en delicate kruidigheid. In de mond is hij fris en toch intens, met aangename en zachte tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msttexthash=\"25163762\" _msthash=\"4989\"\u003eUitstekend te combineren met gevulde pasta, zoals agnolotti al ragù. Het past bijzonder goed bij stevige gerechten zoals stoofschotels, ossobuco of geroosterd wild. In perfecte harmonie met gerijpte of blauwe kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"86814\" _msthash=\"4990\"\u003e\u003cb _mstmutation=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/b\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"114309\" _msthash=\"4991\"\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50900473413961,"sku":"11635","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/LangheNebbioloBechMarioCordero.png?v=1741174248"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-2020-marion-magnum","title":"Cabernet Sauvignon 2019, Marion MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet gezamenlijk met Celestino Gaspari, voorheen wijnmaker voor het beroemde wijnhuis Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is. De oude wijngaarden, tot wel 60 jaar oud, van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem. De jongere stokken die Stefano en Nicoletta in het begin van de jaren 90 hebben geplant zijn volgens de Guyot methode. Dit zorgt voor betrouwbaardere en lagere opbrengsten daarnaast is deze manier makkelijker te bewerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit. Daarvan worden jaarlijks tussen de 70 en 80 duizend flessen wijn van gemaakt. Dat is laag, gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden. Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden, voor de wijnen van Marion zelf. Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de kelder proberen Stefano en Nicoletta zo min mogelijk in te grijpen en laten het traditionele proces het ‘werk’ doen. De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen. Dit betekent dat in de wijnen van Marion ook zelden tannines of andere smaakdimensies van houtgebruik terug te proeven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon gemaakt volgens de klassieke 'Amarone-methode'. De druiven afkomstig van oude stokken worden eerst 1 maand ingedroogd. Daarna vergist en gerijpt op grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijke ronde Cabernet Sauvignon. Zachte tannines en een prettig zuurtje. Heel mooi bij rood vlees en stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50900605567305,"sku":"11323","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Cabernet-Sauvignon-2011_-Marion_881bfb2e-a2a5-47db-a31b-a5004950489e.jpg?v=1474444085"},{"product_id":"valpolicella-superiore-2020-marion-kopie","title":"Valpolicella Superiore 2019, Marion MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCorvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella, Teroldego\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet gezamenlijk met Celestino Gaspari, voorheen wijnmaker voor het beroemde wijnhuis Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is. De oude wijngaarden, tot wel 60 jaar oud, van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem. De jongere stokken die Stefano en Nicoletta in het begin van de jaren 90 hebben geplant zijn volgens de Guyot methode. Dit zorgt voor betrouwbaardere en lagere opbrengsten daarnaast is deze manier makkelijker te bewerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit. Daarvan worden jaarlijks tussen de 70 en 80 duizend flessen wijn van gemaakt. Dat is laag, gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden. Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden, voor de wijnen van Marion zelf. Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de kelder proberen Stefano en Nicoletta zo min mogelijk in te grijpen en laten het traditionele proces het ‘werk’ doen. De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen. Dit betekent dat in de wijnen van Marion ook zelden tannines of andere smaakdimensies van houtgebruik terug te proeven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolle, rijke rode wijn.  Een combinatie van de Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella en Teroldego druiven. De handmatig geplukte druiven worden geselecteerd op rijpheid. Een gedeelte van de druiven worden ingedroogd gedurende 40 dagen op geventileerde zolders. Het andere deel wordt zo rijp mogelijk geoogst. Beide 'wijnen' worden apart in eiken houten vaten 30 maanden gerijpt. Daarna gaan ze de wijnen samenvoegen en bottelen. Complexiteit en een volle smaak met tonen van kersen en een kruidige hint zijn het resultaat.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFijn in combinatie met lamsvlees, gevogelte of rood vlees. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50900633190729,"sku":"11324","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Valpolicella-Superiore-2011_-Marion_3754a0d7-5494-4849-97b1-35786fb6b4b6.jpg?v=1504708360"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2019-marion-magnum","title":"Amarone della Valpolicella 2019, Marion MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCorvina Gentile, Corvinone, Rondinella, Croatina\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEen begrip in Italië: Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet gezamenlijk met Celestino Gaspari, voorheen wijnmaker voor het beroemde wijnhuis Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is. De oude wijngaarden, tot wel 60 jaar oud, van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem. De jongere stokken die Stefano en Nicoletta in het begin van de jaren 90 hebben geplant zijn volgens de Guyot methode. Dit zorgt voor betrouwbaardere en lagere opbrengsten daarnaast is deze manier makkelijker te bewerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit. Daarvan worden jaarlijks tussen de 70 en 80 duizend flessen wijn van gemaakt. Dat is laag, gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden. Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden, voor de wijnen van Marion zelf. Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de kelder proberen Stefano en Nicoletta zo min mogelijk in te grijpen en laten het traditionele proces het ‘werk’ doen. De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen. Dit betekent dat in de wijnen van Marion ook zelden tannines of andere smaakdimensies van houtgebruik terug te proeven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven voor de Amarone komen van de beste stokken die Marion bezit. De stokken zijn tot wel 60 jaar oud en liggen bovenop de heuvels rond Marcellise. Oogst gebeurd volledig handmatig en bij aankomst op het wijnhuis worden de druiven meteen te drogen gelegd. De druiven liggen daar tot medio december. Daarna worden de druiven ontsteelt en volgt er een koude inweking van 36 uur. De fermentatie gebeurd met behulp van wilde gisten. Na de fermentatie worden de schillen van het sap gescheiden en rijpt de wijn op grote eikenhouten vaten voor ongeveer 3 jaar. Na de rijpingsperiode vindt er een strenge selectie plaats en wordt de uiteindelijke blend bepaald. Er worden alleen in de goede jaren maar circa 3000 flessen Amarone gemaakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is voor Amarone een uitstekend wijnjaar, wederom door de rijkdom en mooie frisheid hebben de wijnen een uitstekend rijpingspotentieel. In de geur zijn direct tonen van gedroogd rood fruit te herkennen. Aroma’s van pruimenjam, balsamico en cacao. De smaak is, zoals alle wijnen van Marion, bovenal in balans. Droge stijl met delicate tannines, een mooie frisheid en warme afdronk. Een goede combinatie met deze wijn zijn harde oude kazen of rijke vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFijn in combinatie met een mooi stuk vlees. Ook wildgerechten en gerijpte kazen gaan erg goed samen met deze wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50909195895113,"sku":"11325","price":161.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Amarone-della-Valpolicella-2011_-Marion_8b5269d9-2c5b-48b6-b433-91ebf2b6eab4.jpg?v=1600341439"},{"product_id":"langhe-bianco-treuve-2018-malvira-magnum","title":"Langhe Bianco 'Treuve' 2018, Malvira MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 40%, Sauvignon Blanc \u003cspan\u003e40%\u003c\/span\u003e, Arneis 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalvira is het bekendste en misschien wel het beste wijnhuis uit de Roero streek. Deze streek ligt net iets ten noorden van Alba, Barolo en Barbaresco, beginnend ten noorden van de Tenaro rivier die hier stroomt. Ook hier wordt veel nebbiolo verbouwd en top wijnen van gemaakt. Maar doordat op veel plaatsen de bodem meer uit zandgrond bestaat is er veel ruimte voor andere druiven waar zeer goede resultaten mee worden geboekt. Na Nebbiolo is de Arneis druif hier een van de belangrijkste. En worden er ook wijnen gemaakt van andere (bekende Piëmontese) soorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiuseppe Damonte begon in de jaren vijftig met het produceren van wijn in zijn door een familie gerunde wijnmakerij. Halverwege de jaren zeventig werd de wijnmakerij omgedoopt tot Malvirà, naar het oude gebouw dat eind negentiende eeuw in het centrum van het dorp Canale werd gebouwd en dat het hoofdkwartier werd van de familiewijnmakerij. De merkwaardige naam (wat grofweg 'verkeerd gedraaid' betekent) is afgeleid van de noordelijke ligging van de binnenplaats in plaats van de zuidelijke, zoals de landbouwtraditie was. In 1989 werd de wijnmakerij Malvirà verplaatst naar de huidige locatie aan de voet van de SS. Trinità-wijngaard, met verdere uitbreidingen en functionele toevoegingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMassimo en Roberto, de tweede generatie van de familie, hebben van Giuseppe een productiefilosofie geërfd die volledig gericht is op de typische kenmerken van de wijnen van de Roero: verfijnde en expressieve wijnen, die oprechte territoriale emoties kunnen bieden. De omschakeling van de wijngaarden naar natuurlijke landbouw is nu een permanent onderdeel van dit project, wat de zorg en het respect voor het land dat kenmerkend is voor het werk van de familie verder aantoont. In de kelder zijn alle wijnen geëtiketteerd met tarotsymbolen, die op zinspelende en intrigerende wijze iets vertellen over de zintuiglijke ervaring die de wijndrinker te wachten staat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaard wordt bovenaan gekenmerkt door een dubbele rij cipressen die doen denken aan Toscane en door een oude boerderij uit 1700. Gelegen in de gemeente Canale, gelegen op het zuid-noordoosten, op een hoogte tussen 260 en 320 meter; het is verspreid over 6,5 hectare en heeft klei-kalkhoudende grond, waardoor het geschikt is voor zowel Nebbiolo als Arneis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrachtige wijn uit de heuvels van de Roero. Al de druiven worden apart geplukt en fermenteren allemaal in aparte eikenhouten vaten. Daarna wordt er een blend gemaakt en deze blend rijpt nog 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten waarna de wijn gebotteld wordt. Daarna rijpt de fles nog een jaar in de kelder. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ein de geur zijn aroma's van rijk fruit en hazelnoot te vinden naast intense aroma's van honing, ananas en gekonfijte citrus- en citroenschil. De smaak is aangenaam met een mooi kruidige afdronk. Ideaal bij zalm, witte truffel en blauwaderkaas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52036397564233,"sku":"10820","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/Treuve_-Malvira.jpg?v=1744796350"},{"product_id":"cava-gran-enriet-2018-cava-jovani-magnum","title":"Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven  en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping van 65 maanden op de gistcellen. Slechts 1380 flessen productie per jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOnze grootmoeder Enriqueta vond het nooit leuk om Enriqueta te heten en zij heeft deze naam bedacht, Enriet. Ze was een geweldige vrouw. Serieus en leuk. Elegant en hardwerkend. We voelen dat onze superieure cava Brut Nature Gran Reserva haar vertegenwoordigt: hij is droog, hij is fijn, hij is vol, hij is fris... Een intense en expressieve cava op het niveau van alle grote vrouwen zoals onze grootmoeder Enriet en alles zij hebben het ons geleerd.Wijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoudgeel. De bubbels zullen je verrassen. \u003cbr\u003eHet is aangenaam, fris en geparfumeerd met zuivere aroma's van citrus en bloemen. In de mond intenser: rijp fruit, romig, elegant en met een zoete nasmaak van bittere amandel. Een persoonlijkheid !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe zult verbaasd zijn: 'Hoe goed combineert deze cava met Iberische ham, een combinatie waar oma Enriet dol op was.'Ze zeggen erover: 'Het is een cava met een grote smaakrijpheid. Pure emotie om lang en hard van te genieten'\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 5-7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e1,5 liter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424126300489,"sku":"11705","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/JovaniGranEnriet.png?v=1698146432"},{"product_id":"chardonnay-le-patapouf-kopie","title":"Chardonnay, Le Patapouf MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWijnbedrijf uit de Languedoc, Zuid-Frankrijk. Oogst in de vroege ochtend, als het nog koel is, om de druiven fris naar de kelder te brengen. Zachte persing, vergisting op RVS en rijping op houten vaten. Na 12 maanden filteren en op fles. Na 3 maanden rusten op fles, mag de wijn verkocht worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-Spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiep gele kleur. Complex aromatisch met de klassieke accenten van hout gebruik (hazelnoten, getoast brood, rook), aangevuld met frisse fruitige tonen (ananas, grapefruit). Vol, romig mondgevoel, fris en complex, met een lange en evenwichtige finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGerechten met kreeft, gevogelte en kalfsvlees gaan erg goed met deze wijn. Ook romige of aardse gerechten zoals bloemkool en knolselderij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1,5 liter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424150712649,"sku":"8143","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/LePatapoufchardonnay.png?v=1711111711"},{"product_id":"cava-amor-brut-reserva-rose-jovani-kopie","title":"Cava Amor Brut Reserva Rosé, Jovani MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo en Grenacha \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAmor is de rosé van Jovani, gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeo, Xarel-Lo, Parellada en Grenache. Ten minste 15 maanden gerijpt op de gistresten en gebotteld zonder dosering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn-spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCava met een subtiele Rose kleur. Intense neus met de nadruk op wit fruit. Appel en peer. Op de achtergrond framboos en aardbei met mooi citrus. Romig.  Fris in de mond, breed en elegant. Zeer aangename zuurgraad. Romig met rood-fruit reflecties en een snoepige ondertoon.\u003cbr\u003eBreed inzetbaar. Van aperitief tot kip\/kalfsvlees gerechten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 5-7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e Inhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424543764809,"sku":"11094","price":45.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/JovaniAmor.png?v=1698146338"},{"product_id":"cuvee-origine-brut-premier-cru-maison-dore-magnum","title":"Cuvée Origine Brut, Premier Cru, Maison Doré MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003envt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe geschiedenis en traditie van Maison Doré duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Doré. In 2014 deed Gérard Doré een beroep op zijn buurman en vriend Jean-Guy Monmarthe om de leiding van Maison Doré over te nemen. Jean-Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en hoofd van Maison Monmarthe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Maison Doré hebben wel hun eigen stijl en karakter behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet omvat vijftien percelen. Het zijn bodems van\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eklei en kalksteen met een mergelbasis, wat de wijn zijn finesse en intensiteit geeft. Alle wijnen worden op het landgoed geproduceerd, gemengd en gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoré-champagne vindt een subtiel evenwicht tussen complexiteit en frisheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003eCuvée Origen heeft 3 oogstjaren als basis en rijpt 48 maanden op de gistcellen. Dit geeft de wijn complexiteit en een fijne mousse.\u003cbr\u003e8 gram dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoudgele kleur met fijne aanhoudende belletjes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eElegante tonen van perzik, citroenzeste, Galiameloen en marsepein. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFris en rond in de mond, mineraal, honingsnoepje, bloesem,…. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMooie frisheid maar toch rond. Lange aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54082634187081,"sku":"11569","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/DoreChampagneCuveeorigine.png?v=1721208553"}],"url":"https:\/\/grandivini.nl\/collections\/grote-formaten\/regio_champagne.oembed","provider":"Grandi Vini","version":"1.0","type":"link"}