Spätburgunder 'P.J.'s Signatur' 2018, Weingut Burggarten MAGNUM

Jaartal

2018

Druivenras(-sen)

Spätburgunder 

Vinificatie

Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Spätburgunders en daar valt ook dit wijnhuis zeker onder. De voorwaarden voor deze wijnen zijn een zeer lage opbrengst en een zeer rijpe, gezonde oogst. De wijnen rijpen bijna uitsluitend in houten vaten. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op vulkanische bodem. De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Het resultaat zijn wijnen die regelmatig met de Staatsprijs worden bekroond.Sinds 2018 behoort Weingut Burggarten tot de VDP.

De Signatur is dé wijn waarmee de wijnmaker het karakter van de Ahr kan laten zien. De wijn is gemaakt van druiven die voornamelijk groeien op vulkanische bodems, löss, loam en leisteen. De Signatur rijpt 12 maanden op eiken vaten waarvan 40% op fuder en 60% op barrique. 

Wijn-spijs

De neus doet denken aan verse rode bessen, aardbeien, maar ook een aards karakter van paddenstoelen. De smaak is krachtig met een prachtige diepgang van rijpe tannines. 

Inhoud

1,5 liter